How to Cook Appetizing Panierte Pestohähnchenspieße mit Buttergemüse

Panierte Pestohähnchenspieße mit Buttergemüse.

You can cook Panierte Pestohähnchenspieße mit Buttergemüse using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Panierte Pestohähnchenspieße mit Buttergemüse

1. Prepare of Für die Spieße.
2. It's 6-8 of Hähnchenbrust-Innenfilets.
3. It's 1 of Zucchini.
4. It's 1/2 Glas of Pesto (hier Pesto di Rossi von dm).
5. It's of Salz.
6. It's of Pfeffer.
7. Prepare of ggf. Chilli.
8. It's 2 of Eier.
9. Prepare of Mehl.
10. You need of Semmelbrösel.
11. You need of Für das Buttergemüse.
12. You need 3 of Karotten.
13. Prepare 1/2 of Kohlrabi.
14. It's 1 kl. of Zwiebel.
15. You need 1 Zehe of Knoblauch.
16. You need Etwas of Rosmarin.
17. It's 1 TL of Salz.
18. It's 1/2 TL of Zucker.
19. It's 1 EL of Butter.
20. It's Etwas of Muskatnuss.
21. It's Etwas of Koriandersamen gemahlen.

Panierte Pestohähnchenspieße mit Buttergemüse instructions

1. Hähnchenbrust-Innenfilets mit Pesto, Salz, Pfeffer und ggf. Chilli marinieren. Zucchini in ganz dünne längliche Scheiben schneiden. Ich habe mir hier einen Käsehobel zur Hilfe geholt..
2. Die Zucchinischeiben für 1 - 2 Minuten in heißes Salzwasser einlegen, bis sie biegsam werden..
3. Das marinierte Fleisch mit den Zucchinistreifen umwickeln und mit Zahnstochern fixieren. Und anschließend mit Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren..
4. Für das Buttergemüse habe ich alle Zutaten kleingeschnitten und zusammen mit den Gewürzen in einem Topf mit Butter erwärmen und vor sich hinköcheln lassen. Ab und an umrühren. Die übrig gebliebene Zucchini kann man auch noch zum Gemüse geben..
5. In der Zwischenzeit die Spieße in einer Pfanne mit Margarine 20-30 Minuten goldgelb braten, vorsichtig mit einem Pfannenwender umdrehen, damit sie nicht auseinander fallen!.
6. Alles schön anrichten und Mahlzeit! Lasst es euch schmecken!.