Recipe: Yummy Geschnetzeltes mit Butterrübchen und Apfelspalten in Apfelsaft-Sauce

Geschnetzeltes mit Butterrübchen und Apfelspalten in Apfelsaft-Sauce. Die Pilze abgießen und abspülen, dann halbieren. (Champignons abbürsten). Die Zutaten für die Sauce zusammenrühren. Soße mit Salz und Pfeffer würzen.

Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. Apfelspalten und Fleisch daraufgeben und mit Korianderblättchen garnieren. Petersilienblättchen frisch gehackte Petersilienblättchen zum Garnieren. You can cook Geschnetzeltes mit Butterrübchen und Apfelspalten in Apfelsaft-Sauce using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Geschnetzeltes mit Butterrübchen und Apfelspalten in Apfelsaft-Sauce

1. You need 250 g of Äpfel.
2. It's 400 g of Butterrübchen.
3. Prepare 750 ml of Apfelsaft.
4. Prepare 400 g of Geschnetzeltes (Pute oder Schwein).
5. It's 2 EL of Butterschmalz.
6. Prepare 10 ml of Calvados.
7. It's 1 of Teefilterbeutel.
8. It's 2 Zweige of Thymian.
9. You need 2 Zweige of Rosmarin.
10. It's 5 of Pfefferkörner.
11. It's 5 of Wachholderbeeren.
12. You need 1 EL of Maisstärke.
13. You need 1/2 Bund of Schnittlauch.

Die Gänsekeulen waschen und trocken tupfen. Bratenfond mit Weißwein ablöschen, mit Obers und Apfelsaft auffüllen, aufkochen lassen, Schnitzel und Apfelspalten in die Sauce geben und ca. Wenn der Magen ordentlich knurrt, ist unser Rezept für Geschnetzeltes mit Spätzle genau das Richtige! Die deftige Hausmannskost stillt nämlich selbst den größten Hunger - und schmeckt so lecker, wie bei Mama.

Geschnetzeltes mit Butterrübchen und Apfelspalten in Apfelsaft-Sauce step by step

1. Äpfel und Butterrübchen waschen, schälen und in kleine Stücke bzw. in feine Spalten schneiden und im Apfelsaft zum Kochen bringen und bei niedriger Flamme in einem Topf köcheln lassen..
2. Das Geschnetzelte im Butterschmalz anbraten und zusammen mit dem Calvados sowie den Gewürzen, die zuvor in den Teefilterbeutel gesteckt wurden, zu der Butterrübchen-Apfel-Apfelsaft-Brühe hinzufügen und solange köcheln lassen, bis die Butterrübchen-Stücke und die Apfelspalten weich sind..
3. Die Maisstärke in einer Tasse in etwas Apfelsaft-Brühe auflösen und damit die Apfelsaft-Sauce andicken..
4. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röhrchen schneiden und nach dem Anrichten auf den Tellern über das Gericht streuen..
5. Dazu passen Pellkartoffeln und ein grüner Salat..

Für die Sauce den Bratsatz mit dem Apfelsaft ablöschen, aufkochen und etwas einkochen. Rucola und angebratenes Fleisch beifügen, nur kurz heiss werden lassen. Sahne Geschnetzeltes Hähnchenbrust in Champignons Sahne Sauce-Rahm Geschnetzeltes mit Hähnchenbrust in Pilzsoße. Hier ist die Zutaten Liste für das Hähnchen. Apfelsaft und Sahne angießen und die Sauce bei mittlerer Hitze sämig einkochen lassen.