Tarator - Bulgarische Gurkensuppe. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Zweck: Dieses Cookie zeigt das Cookie-Banner an und speichert die Cookie-Einstellungen des Besuchers. Bulgarische Küche Russische Küche Bulgarisch Rezepte Suppen Und Eintöpfe Eintopf Leichte Rezepte Kochen Und Genießen Leckereien Chefkoch.
Tarator is a refreshing cold Bulgarian soup made with yogurt, cucumber, garlic, walnut, dill, oil, and Tarator (таратор in Bulgarian, таратур or таратор in Macedonian, or tarator in Albania) is one of the.
Diese kalte Gurkensuppe ist superschnell gemacht.
Sie gehört in Südost-Europa zum Standard der Ernährung im Sommer und hat eine Menge zu bieten.
You can cook Tarator - Bulgarische Gurkensuppe using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarator - Bulgarische Gurkensuppe
- Prepare 2-3, ca. 750 g of Salatgurken, geschält, entkernt.
- You need 400 g of Naturjoghurt, 3,5% Fett.
- Prepare 2-3 Zehen of Knoblauch.
- It's 2 EL of Olivenöl.
- You need 2 EL of Agavendicksaft.
- It's 1 Bund of Dill.
- You need 3 Msp. of Kreuzkümmel.
- Prepare 100 g of Walnusskerne.
- It's of Salz, Pfeffer.
Die Gurkensuppe Tarator kommt aus der bulgarischen Küche. Sie wird mit Joghurt und frischem Gemüse, vor allem mit Gurken, zubereitet. Da die Gurkensuppe kalt serviert wird, ist sie eine ideale. Besonders im Sommer ist Gurke unglaublich erfrischend - sie versorgt uns nicht nur mit Flüssigkeit, sondern riecht sogar nach einer kühlen Sommerbrise.
Tarator - Bulgarische Gurkensuppe instructions
- Eine Gurke in grobe Stücke schneiden und in eine Schüssel geben..
- Den Knoblauch, die Hälfte des Dills, 50 g Nüsse, Agavendicksaft und den Kreuzkümmel zu den Gurkenwürfeln geben..
- Den Joghurt und Olivenöl dazu gießen. Alles zusammen fein pürieren..
- Die 2 anderen Gurken würfeln und unter die Suppe mischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken..
- Restlichen Dill fein schneiden und unterrühren. Die Suppe mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen..
- Beim Servieren die Suppe mit gehackten Walnüssen bestreuen..
Bulgarische Küche Russische Küche Suppen Und Eintöpfe Eintopf Bulgarisch Rezepte Leichte Rezepte Kochen Und Genießen Leckereien Portionen. Bei einigen kalten Zubereitungen werden die Gurken mit verdünntem Joghurt gemischt und danach mit Knoblauch, Dill oder anderen Gewürzen gewürzt. Dill waschen, trocken schütteln und die Spitzen grob hacken. In die Gurkensuppe rühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Bewertung auswählen Give Tarator (Kalte Gurkensuppe mit Joghurt.