Spirelli mit gebratenen Champignons und Speck. Rezept speichern Speichern. Spirelli-Auflauf mit Eiern und Champignons. Die Champignons ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in feine Champignons braten, grillen, füllen: leckere Rezepte mit dem Pilz, der jedes Gericht verfeinert.
Ratatouille mit gebratenem Tatar dazu Spirelli-Nudeln. frische Mini-Champignons.
Knoblauchpfeffer mit Salz aus der Mühle. etwas Paprika und Kümmelpulver.
Einfach und total lecker: Gebratene Champignons mit Speck.
You can cook Spirelli mit gebratenen Champignons und Speck using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Spirelli mit gebratenen Champignons und Speck
- You need 250 Gramm of Spirelli.
- It's 100 Gramm of braune Champignons.
- Prepare 100 Gramm of Speck.
- You need 1 of Schalotte.
- Prepare 1 of Knoblauchzehe.
- You need 1 Esslöffel of Tomatenmark.
- It's 1 Esslöffel of Butterschmalz.
- It's of Salz, schwarzer Pfeffer, Chili.
- It's of Schnittlauch, Oregano, Basilikum.
- It's of Parmesankäse.
Für den puren Genuß bestimmt, oder auch als Gemüsebeilage zu gebratenem Fleisch. Den Speck mit der Maschine in dünne Scheiben schneiden. Dann würfeln und in einer Pfenne leicht braun braten. Das Oregano vom Strauch rupfen und in eine kleine Küchenmaschine geben.
Spirelli mit gebratenen Champignons und Speck step by step
- Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen..
- In einer Pfanne mit hohem Rand das Butterschmalz erhitzen. Währenddessen die Schalotte, die Knoblauchzehe, die Champignons und den Speck klein schneiden. Nach und nach alles in der Pfanne anbraten. Das Tomatenmark zugeben und mit einer Schöpfkelle Nudelwasser ablöschen. Auf kleiner Hitze kurz einkochen lassen. Die Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Würzen und alles vorsichtig vermischen, Herd ausschalten und den Parmesankäse darüber reiben..
- Vor dem Servieren die Kräuter fein hacken und darüber streuen..
Die grob schneiden und die Kbobllauchzehen ganz dazugeben. Inzwischen Speck in kleine Würfel schneiden. Braten aus dem Ofen nehmen und etwas ruhen lassen. Hackbraten und Gemüse auf einer Platte anrichten. Für die Champignons im Speckmantel die Champignons putzen und mit je einer Scheibe Schinkenspeck umwickeln.