Easiest Way to Make Yummy Herzhafter Kaiserschmarrn

Herzhafter Kaiserschmarrn.

You can have Herzhafter Kaiserschmarrn using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Herzhafter Kaiserschmarrn

1. It's 4 of Eier.
2. It's 4 EL of Butter.
3. Prepare 2 EL of Rosinen.
4. Prepare 200 g of Mehl.
5. Prepare 1/2 TL of Salz.
6. Prepare 1 EL of Staubzucker.
7. You need 300 ml of Milch.

Herzhafter Kaiserschmarrn step by step

1. Für den Kaiserschmarrn das Mehl in etwas Milch und Salz zu einem dickflüssigen Teig anrühren. Einige Minuten ruhen lassen und dann die Eier zufügen und die Masse gut vermischen..
2. Eine Pfanne erhitzen, die Butter darin heiß werden lassen und den ersten Teig etwa einen Zentimeter eingießen. Nun die Rosinen über den flüssigen Teig streuen. Einen Deckel darauf geben und den Teig goldgelb backen, anschließend wenden und wieder abdecken..
3. Sobald beide Seiten fertig gebacken sind, wird der Teig mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke gezupft..
4. Der fertige Schmarrn wird auf den Tellern angerichtet, mit Staubzucker bestreut und ganz nach Geschmack kann man noch Preiselbeeren dazugeben. Guten Appetit ✨.