Bruschetta mit Pfifferlingen. Herzhafte Bruschetta mit Pfifferlingen - ganz was Feines. Eine Bewertung und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Sie passen toll auf ein Vorspeisenbuffet oder als kleiner Snack.
Bruschetta mit Pfifferlingen wird mit Ciabatta oder italienischem Weißbrot zubereitet.
Am besten verwendet man frische Pfifferlinge, da sie fester und aromatischer als Pfifferlinge aus der Dose sind.
You can cook Bruschetta mit Pfifferlingen using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bruschetta mit Pfifferlingen
- It's 4-6 dicke Scheiben of Ciabattabrot 🥖.
- Prepare 3 of Knoblauchzehen 🧄.
- It's 3-4 EL of Olivenöl.
- Prepare 2 EL of Butter 🧈.
- You need 1 kleine of (rote) Zwiebel 🧅.
- Prepare 4 EL of Weißwein.
- It's kleine Handvoll of glatte Petersilie.
- It's of Salz und Pfeffer.
Rezept für Bruschetta mit Pfifferlingen auf Essen und Trinken. Halbiert eure Knoblauchzehen und reibt jeweils die Belagseite der Bruschetta damit ein. Authentic Italian Bruschetta is a classic appetizer that people absolutely love. Learn all the little tricks for making the perfect bruschetta. Ähnliche Rezepte.
Bruschetta mit Pfifferlingen step by step
- Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Pfifferlinge putzen. Am besten einfach mit einer kleinen Bürste den Schmutz entfernen, dann die Enden der Stiehle abschneiden. Sind die Pfifferlinge recht groß, gerne nochmal mittig schneiden. Ciabattascheiben in den Ofen und ca. 4 min leicht kross backen. In der Zwischenzeit Zwiebel und 2 der Knoblauchzehen fein schneiden. Dritte Zehe nur schälen und ggf. durchschneiden..
- Ciabattascheiben aus dem Ofen nehmen und mit der Knoblauchzehe einreiben. Das funktioniert perfekt und gibt einen extra Kick Knoblauch. Wenn man das nicht mag, einfach weglassen - aber es ist sooo lecker! Dann mit Olivenöl bepinseln. Nun die Hälfte des restlichen Öls und die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen und die Pfifferlinge darin ca. 3-4 min köcheln, dabei verlieren sie an Volumen, das soll so sein..
- Aus der Pfanne nehmen, restliches Öl und Butter hinein, Zwiebeln und gehackten Knoblauch in die Pfanne. Nach ca. 2 min mit Weißwein ablöschen und etwa 2-3 min einköcheln lassen. Dann die Pfifferlinge zurück in die Pfanne, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken. Ciabattascheiben mit der Pfifferlingspfanne belegen und mit Petersilie bestreuen. Und dann genießen, am besten mit einem Gläschen Weißwein dazu. Köstlich!.
Kräftige und wärmende Kartoffelsuppe - verfeinert mit Pfifferlingen und Speck wird ein wahrer Hochgenuss daraus! Bruschetta mit Trüffeln: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Bruschetta mit Trüffeln.. t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group. Heute gibt es mein Gericht vom Videogriller-Treffen in Udenheim, nämlich Entenbrust, mit dem neuen "Klausi Goreng" Rub von Klaus grillt gewürzt. Uhrmacher's Restaurant, Remagen Resim: Bruschetta mal anders - mit Pfifferlingen. Die perfekte Grillbeilage, wenn es mal kein Salat sein soll: Bruschetta mit Balsamico-Champignons und Ricotta.