Recipe: Delicious Käsekuchen mit Erdbeeren

Käsekuchen mit Erdbeeren. Ein lockerer Käsekuchen mit frischen Erdbeeren und leckerem Keksboden. Der Tortenguss lässt die Erdbeeren schön glänzen und und macht den Kuchen zum perfekten Frühlings-Rezept. > Sommerlicher Käsekuchen mit Erdbeeren. Käsekuchen hat in vielen Familien eine lange Tradition.

Guss gleichmäßig über den Erdbeeren verteilen und fest werden lassen. Der feine Käsekuchen vom Blech besticht nicht nur mit seinem cremigen Belag - Erdbeeren sorgen für Süße und Vitalstoffe gleichermaßen! Sie liefern reichlich Vitamin C, dass unsere Abwehrkräfte stärkt. You can cook Käsekuchen mit Erdbeeren using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Käsekuchen mit Erdbeeren

1. You need of Für den Boden.
2. You need 200 g of Mehl.
3. It's 1 Messerspitze of Backpulver.
4. You need 100 g of Zucker.
5. Prepare 1 EL of Vanillezucker.
6. You need 1 of Eigelb.
7. Prepare 100 g of Butter.
8. You need of Für den Belag.
9. You need 500 g of Magerquark.
10. You need 3 of Eier.
11. It's 1 of Eiweiß.
12. Prepare 100 g of Butter.
13. Prepare 150 g of Zucker.
14. It's 0.5 of Zitrone.
15. It's 150 g of Crème fraîche.
16. It's 50 g of Speisestärke.
17. Prepare 500 g of Erdbeeren.
18. You need of Für den Guss.
19. It's 1 EL of Speisestärke (Mais oder Kartoffel).
20. It's 1 EL of Zucker.
21. You need 250 ml of Wasser.

Für den Mürbteig: Zuerst Mehl auf eine Arbeitsfläche geben Getrockene Erdbeeren sind ein toller Snack für Zwischendurch. Aber, OMG Leute: Dieser Käsekuchen mit Erdbeeren ist der absolute Hammer! ? Unglaublich cremig, erdbeerig bis zum Anschlag und vor allem: Absolut gelingsicher. Nichts schmeckt so locker und leicht wie ein fruchtiger Käsekuchen.

Käsekuchen mit Erdbeeren instructions

1. Die Zutaten für den Boden zu einem geschmeidigen Teig verkneten und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen..
2. Die Eier trennen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eigelbe hinzufügen. Den Zitronensaft auspressen und dazugeben, etwas von der Schale abreiben und ebenso dazugeben. Die Crème fraîche und den Quark unterrühren..
3. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform mit dem Teig auskleiden, dabei einen 3 cm hohen Rand bilden. Die Quarkmasse hineinfüllen und den Kuchen auf der unteren Schiene ca. 1 Stunde backen..
4. Die Erdbeeren klein schneiden. Für den Guss die Speisestärke mit dem Zucker und etwas Wasser vermischen. Wenn ihr Kartoffelstärke nehmt, wird der Guss klar, mit Maisstärke wird er etwas trüb (wie auf meinem Foto). Das restliche Wasser aufkochen, dann unter stetigem Rühren die Mischung unterrühren und warten, bis es etwas eindickt..
5. Den Kuchen etwas erkalten lassen, dann die Erdbeeren darüber verteilen und den Guss darübergießen, vor dem Servieren alles gut abkühlen lassen..

Die Mischung aus Erdbeeren und Quark bringen jeden kulinarisch um den Verstand. Original veganer New York Cheesecake. einfacher veganer Käsekuchen mit Erdbeersauce. Fluffig, angenehm süß mit fruchtiger Sauce - einfach himmlisch. Käsekuchen trifft auf Schokorührteig mit frischen Erdbeeren. Käsekuchen mit weißer Schokolade und süßem Walnuss-Minz-Pesto.