How to Cook Appetizing Indisches Chicken-Mango-Curry

Indisches Chicken-Mango-Curry.

You can have Indisches Chicken-Mango-Curry using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Indisches Chicken-Mango-Curry

1. It's 800 g of Hähncheninnenfilet.
2. It's 400 g of Mango (TK ist auch ok).
3. Prepare 1 große of Zwiebel.
4. Prepare 1-2 of Knoblauchzehen.
5. You need 2 EL of Tomatenmark.
6. You need 1 EL of Mango Chutney.
7. Prepare 1/2 TL of Currypaste.
8. You need 150 ml of Kokosmilch light.
9. You need 1 Becher of Creme fraîche legere.
10. You need 1 Glas of Sojabohnenkeimlinge.
11. It's of Salz, Pfeffer, Koriander, Garam Masala.

Indisches Chicken-Mango-Curry step by step

1. Das Fleich klein schneiden und mit etwas Sesamöl, Salz, Pfeffer und Koriander anbraten, klein geschnittene Zwiebeln und gepressten Knoblauch dazugeben und für einige Minuten mitschmoren lassen..
2. Nun Tomatenmark, Mango-Chutney, Currypaste (Vorsicht: scharf!), Kokosmilch und Creme fraîche dazugeben und auf mittlerer Stufe leicht köcheln lassen..
3. Zm Schluss nun die gewürfelte Mango und die Sojabohnenkeimlinge unterrühren und mit Garam Masala, Salz und Pfeffer abschmecken. 🤩.
4. Tipp: Falls das Gericht doch zu scharf geworden sein sollte, könnt ihr auch noch etwas Schmand unterrühren..