Kartoffelsalat mit Räucherlachs. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Kartoffelsalat mit Räucherlachs ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Vorspeise. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
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Kartoffelsalat mit Räucherlachs - So geht's.
You can have Kartoffelsalat mit Räucherlachs using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kartoffelsalat mit Räucherlachs
- You need 1 Kilo of Frühkartoffeln.
- Prepare 75 g of frischer Spinat.
- You need 2 Handvoll of Petersilie.
- Prepare 3 of Knoblauchzehen.
- Prepare 1 of große rote Zwiebel.
- Prepare of Saft von 1 Zitrone.
- It's 400 g of geräuchertes Lachsfilet.
- Prepare 3-4 of hartgekochte Eier.
- It's of Salz und Pfeffer.
- You need 3-4 EL of Olivenöl.
Alles beginnt mit jungen Kartoffeln, die ihr in ordentlich Salzwasser gar kocht. Mundgerecht gewürfelt landen sie in der erfrischenden. Räucherlachs auf Kartoffelsalat ist eine ganz besondere Variation des österreichischen Salatklassikers, die bestimmt allen Fischfreunden schmeckt. Von Kartoffelsalat gibt es dennoch unendliche Variationen, nicht nur mit Brühe sondern auch mit Sehr toller Kartoffelsalat.
Kartoffelsalat mit Räucherlachs instructions
- Die Kartoffeln waschen und in salzigem Wasser gar kochen. Währenddessen auch die Eier hartkochen. Aus dem Spinat, der Petersilie, dem Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und Olivenöl mit dem Pürierstab eine Sauce bereiten..
- Das Lachsfilet in mundgerechte Stücke zupfen bzw. schneiden. Eier schälen und klein hacken, rote Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Die Kartoffeln wenn sie gar sind herausnehmen, kurz etwas abkühlen lassen. Bei den Frühkartoffeln kann man die Schale mit gutem Gewissen dran lassen, wenn euch das nicht zusagt, einfach pellen. Kartoffeln in grobe Stücke schneiden..
- Kartoffeln in eine große Schüssel geben, dann Lachs, Ei und Zwiebel dazu, die Spinat-Sauce darübergeben und alles gut vermischen..
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und schmecken lassen. Smaklig måltid!.
Meine Frau mag keinen Kartoffelsalat mit Mayonnaise und sie war. Kartoffelsalat zusammen mit dem Räucherlachs anrichten und mit Kräutern dekorieren. B. auch sehr gut mit einer gebratenen Hühnerbrust anstelle des Lachses. In der russischen Küche wird Kartoffel als Zutat für verschiedene Salate oft und gerne verwendet. Kulinarisch betrachtet sind Backfischjahre die beste Zeit überhaupt.