Recipe: Delicious Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa

Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa. Gegrilltes Lachsfilet mit Mangosalat von ➸ EAT SMARTER kommt immer wieder gut an. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und sehr fein würfeln. Paprika und Chili putzen, waschen, die Chili Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.

Lachsfilet eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen oder auftauen lassen. Mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Mango mischen. Mit Salz, Pfeffer und Rest Limettensaft würzen. You can cook Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa

1. You need 1 of frische Chili (nach Geschmack).
2. It's 4 of Lachsfilets, frisch oder aufgetaut.
3. It's of Für die Marinade.
4. Prepare 1 of Saft einer Zitrone.
5. You need 10 of Blätter Minze, frisch, gehackt.
6. Prepare 2 of Knoblauchzehen, gehackt.
7. It's 1 TL of Koriander, gemahlen.
8. It's 1/2 TL of Kreuzkümmel, gemahlen.
9. Prepare etwas of Kurkuma.
10. Prepare of Salz und Pfeffer.
11. It's of Für die Mango-Minze-Sauce.
12. You need 2 of Mangos.
13. Prepare 0,5 of Salatgurke, geschält.
14. You need 1 of Schalotte, fein gewürfelt.
15. Prepare 20 of Blätter Minze, frisch.
16. Prepare 0,5 of Saft einer Zitrone.

Fisch mit Salsa anrichten und nach Belieben mit grobem Pfeffer bestreuen. Lecker fruchtige Mango Salsa zu karibisch gewürztem Lachs findet ihr in diesem Rezept. Orangen schälen, auch die weiße Haut, und mit einem Messer die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Grill oder Grillfunktion des Backofens vorheizen.

Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa instructions

1. Die Lachsfilets von allen Seiten salzen und pfeffern. Mit der Hautseite nach oben in einen tiefen Teller oder eine Auflaufform legen..
2. Alle Zutaten der Marinade in einer Schüssel miteinander vermengen und über die Lachsfilets geben. Für 20 Minuten ziehen lassen oder wenn Du es vorbereiten möchtest oder die Zeit hast, für 2 Stunden im Kühlschrank marinieren..
3. Für die Salsa die Mangos schälen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Die halbe Salatgurke entkernen und wie die Schalotte fein würfeln..
4. Die Minze grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben, den Zitronensaft darüber verteilen und alles vermischen. Bei Bedarf die Chili in feine Ringe schneiden und dazugeben..
5. Den Gasgrill erhitzen und die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf ein Grillrost legen und verschließen. Nach ca. 3 Minuten einmalig wenden und die Hitze reduzieren. Deckel wieder verschließen und für weitere 3-5 Minuten grillen. Wenn die Lachsilet eine hellrosa Farbe angenommen haben, sind sie durch..
6. Lachs mit Salsa servieren..
7. Viel Freude beim Nachmachen und Genießen..

Mango und Papaya schälen und in kleine Würfel schneiden, Minze klein hacken. Fruchtige Salsa trifft auf zarten Lachs - jetzt unser Rezept für Mariniertes Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salsa ausprobieren und genießen! > Mariniertes Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salsa. Zubereitung Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salsa: Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Kurz ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wunsch-Lieferdatum wählbar Eigene Kühllogistik Top-Qualität Wir Lachs.