Amerikanischer Pizzateig. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Amerikanischer Pizzateig zeichnet sich dadurch aus, dass er besonders dick und lecker ist. Mit diesem Rezept zaubern auch Sie einen herrlichen amerikanischen Pizzateig, der Sie begeistern wird.
Heute backen wir eine amerikanische Pan Pizza mit leckeren Käse-Rand! ob vegetarisch oder mit Salami und Schinken -- sie ist immer traumhaft lecker.
Amerikanischer Pizzateig ist viel luftiger und weicher als die italienische Variante.
Klassisch kann man in den Teigrand noch mit in Stäbe geschnittenem Käse einschlagen.
You can have Amerikanischer Pizzateig using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Amerikanischer Pizzateig
- You need 750 g of Mehl Type 405.
- You need 65 g of Hefe.
- Prepare 150 g of Butter.
- It's 375 ml of Milch.
- Prepare 3 of Eigelb.
- Prepare 1 TL of Salz.
- Prepare 2 TL of Zucker.
Unser beliebtes Pizzateig-Rezept direkt zum ausdrucken als PDF Datei. Wer einen lockeren und fluffigen Pizzateig essen möchte, der wird mit einem normal. Amerikanischer Pizzateig ist nicht dünn und knusprig, sondern eher fluffig und dick. Das perfekte Spinat-Pizza amerikanisch-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Ich hab die allereinfachste Art einen Sauerteig… Grundrezept Pizzateig.
Amerikanischer Pizzateig instructions
- Die Milch körperwarm erwärmen. Den Zucker, die Hefe und die Butter hinzugeben und verrühren. Die Masse 12 Minuten stehen lassen..
- Das Mehl, Salz, Eigelb und die Milchmasse zu einem Teig kneten. Ggf. Mehl oder ein wenig Milch benutzen, wenn der Teig zu matschig oder zu fest ist..
- Den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen..
- Den Teig teilen und auf 2 Bleche ausrollen, dann noch mal 15 Minuten gehen lassen..
- Den Teig belegen, z.B. mit Tomatensauce und anderen Zutaten..
- Die belegte Pizza im Ofen möglichst weit oben im vorgeheiztem Backofen bei 175 - 200°C Umluft ca. 20 Minuten backen..
Nun den Pizzateig auf einer behmehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben belegen - der Teig braucht im Ofen je nach Hitze und Belag ca. Dieser Pizzateig ist ein weicher fluffiger Teig, der nicht an Italien sondern an Amerika erinnert. Wir sind seit Jahren von diesem Rezept begeistert und backen unsere Pizzen. Für den bestmöglichen Pizzateig benötigt man sehr feines Weißmehl, das erst nach einem langen und langsamen Prozess der Vermahlung und anschließender Siebung entsteht. Aus nur wenig Zutaten bekommt man einen leckeren Pizzateig, den man anschließend nach Belieben belegen kann.