Easiest Way to Make Perfect Indisches Chicken Tikka Masala

Delicious, fresh and tasty.

Indisches Chicken Tikka Masala.

Indisches Chicken Tikka Masala You can have Indisches Chicken Tikka Masala using 43 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Indisches Chicken Tikka Masala

  1. Prepare of Marinade:.
  2. You need 400 gr of Hühnchenbrustfilet.
  3. It's 2 EL of Naturjoghurt.
  4. It's 1/2 of Zitrone.
  5. You need 1 of gestrichener TL Kurkuma.
  6. It's 1 TL of Kreuzkümmel.
  7. You need 1/2 TL of gemahlener Koriander.
  8. You need 1 EL of Paprikapulver edelsüß.
  9. Prepare 1 of gestrichener EL Garam Masala.
  10. Prepare Prise of Zimt.
  11. You need 1 of gestrichener EL Currypulver.
  12. Prepare 1 of gestrichener EL Ras El Hanout.
  13. You need 1 of gestrichener TL Salz.
  14. Prepare 1 of gestrichener TL Cayenne-Pfeffer.
  15. You need 2 of kleine Zehen Knoblauch.
  16. It's 1 cm of großes Stück Ingwer.
  17. You need of Orientalischer Gewürzreis:.
  18. Prepare 1 Tasse of Basmati-Reis.
  19. Prepare 1,5 Tassen of Wasser.
  20. Prepare 4 EL of Fadennudeln (Suppennudeln).
  21. It's 1 EL of Ghee (oder Butter).
  22. Prepare 1 Schuss of Rapsöl.
  23. It's 2 of kleine Nelken.
  24. You need 1 Prise of Zimt.
  25. It's 1 of Lorbeerblatt.
  26. You need of Salz.
  27. It's nach Belieben of Rosinen.
  28. You need of Fleisch:.
  29. You need 1/2 EL of Ghee (oder Butter).
  30. You need 1/2 EL of Paprikapulver edelsüß.
  31. Prepare 1 TL of Cayenne-Pfeffer.
  32. It's 1 TL of braunen Zucker.
  33. Prepare 1 TL of Ras El Hanout.
  34. Prepare of Mariniertes Fleisch.
  35. You need of Soße:.
  36. It's 1 Dose of gestückelte Tomaten.
  37. Prepare 3 Zehen of Knoblauch.
  38. It's 2 of kleine Zwiebeln.
  39. It's 1 kl. of Dose Tomatenmark.
  40. It's 1/2 EL of Ghee (oder Butter).
  41. You need 1 EL of Naturjoghurt.
  42. Prepare of Salz, Cayenne, Paprikapulver, Chili, brauner Zucker, Ras El Hanout, Garam Masala, Kreuzkümmel, Curry.
  43. You need of Optional: je 1 Stängel Minze und frischen Koriander.

Indisches Chicken Tikka Masala step by step

  1. Marinade: Putze das Fleisch und schneide es in mundgerechte Stücke..
  2. Vermische die restlichen Zutaten zu einer Marinade und lege das Fleisch darin für mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) ein..
  3. Würzreis: Gebe Ghee (oder Butter) und das Öl in einen Topf. Schwitze die Fadennudeln darin an. Gebe den Reis hinzu und brate ihn ganz kurz mit an. Gebe dann die restlichen Zutaten hinzu und koche ihn auf niedriger Stufe gar..
  4. Soße: Hacke Zwiebeln und Knoblauch klein und schwitze beides in den Gewürzen und dem Ghee (oder Butter) an. Gebe das Tomatenmark hinzu..
  5. Gib die gestückelten Tomaten hinzu und lass die Soße einkochen..
  6. Mische kurz vor dem Anrichten den Joghurt und das Fleisch unter..
  7. Fleisch: Gebe die Butter in eine Pfanne, gebe die Gewürze hinein und brate das Fleisch an und gebe es anschließend in die Soße..
  8. Schmecken lassen..