Recipe: Tasty Ungarische Salzgurken

Ungarische Salzgurken.

You can cook Ungarische Salzgurken using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ungarische Salzgurken

1. Prepare 1 Kilo of Gurken zum Einlegen.
2. You need 1 Liter of Wasser.
3. Prepare nach Geschmack of Frischer Dill.
4. You need 1 EL of Salz.
5. It's 1 of Scheibe Weißbrot pro Glas.
6. You need of Sonne ☺️☀️.

Ungarische Salzgurken step by step

1. Die Gurken gründlich waschen. Dann schneiden wir ein ganz kleines Stück weg an beiden Enden. Dann schneiden wir von einer Seite bis zu 3/4 Länge durch..
2. Jetzt nehmen wir ein Einmachglas und tun als erstes den gewaschenen, frischen Dill hinein. Dann stellen wir die Gurken rein - schön nebeneinander. Oben drauf kommt auch noch etwas Dill..
3. Ein kleiner Tipp: Es ist sogar besser, wenn der Dill bereits in voller Blüte stand..
4. 1 Liter warmes Wasser (nicht zu heiß) mit einem großen Esslöffel Salz gut vermischen und über die Gurken gießen, so dass die Gurken ganz bedeckt sind. Oben eine Scheibe Weißbrot draufdrücken..
5. Wir dürfen das Glas nicht ganz verschließen. Einfach mit einem kleinen Unterteller einer Kaffeetasse abdecken und am besten an eine sonnige Stelle stellen. 3-4 Tage ruhen lassen. Die Gurken aus dem Glas holen, die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen, dabei die Flüssigkeit auffangen. Die Gurken in der Flüssigkeit z.B. in einer Tupperdose oder einem kleinen Eimer im Kühlschrank aufbewahren..