Recipe: Perfect Scharfe Tomatensauce

Scharfe Tomatensauce. Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen abziehen und würfeln.

Die feurig scharfe Tomatensauce Arrabiata mit Bio Tomaten ist tafelfertig zubereitet und macht die Pastagerichte so typisch italienisch. Arrabiata-Soße gehört zu den italienischen Klassikern. Chilischoten oder Peperoncini verleihen ihr die charakteristische Schärfe. You can have Scharfe Tomatensauce using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Scharfe Tomatensauce

1. You need 500 g of Zwiebeln.
2. You need 6-7 of Knoblauchzehen.
3. Prepare 2 EL of Olivenöl.
4. You need 1 1/2-2 of rote Chilischoten.
5. It's 1 of große, rote Paprikaschote.
6. You need 2 EL of brauner Zucker.
7. Prepare 1 EL of Sherryessig.
8. Prepare 1 EL of Tomatenmark.
9. Prepare 1 1/2 EL of Ajvar.
10. You need 1 of große Dose geschälte Tomaten.
11. Prepare 250 ml of Gemüsebrühe.
12. You need 3 Zweige of Thymian.
13. Prepare 1 of Lorbeerblatt.
14. Prepare of Salz, Pfeffer.

Wir zeigen dir, wie dir die "zornige" Tomatensoße in der eigenen Küche. Das perfekte Scharfe Tomatensauce-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Für die Sauce eine Chilischote entkernen, eine weitere mit… Die scharfe Tomatensauce mit Räuchertofu ist deftig und hat Biss! Mit diesem Rezept wird die Zubereitung zum Kinderspiel. Unsere orientalisch inspirierte Tomatensauce passt zu Nudeln oder Reis aber auch zu gefüllten Tomaten.

Scharfe Tomatensauce step by step

1. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und im Olivenöl glasig braten..
2. Die Chilischoten waschen, halbieren, entkernen, mit einer Schere in kleine Streifen schneiden und ebenfalls kurz mitbraten..
3. Die Paprikaschote waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke schneiden und mit anbraten..
4. Den braunen Zucker über das Gemisch rieseln und karamellisieren lassen..
5. Sherryessig, Tomatenmark und Ajvar hinzufügen und verrühren..
6. Die geschälten Tomaten, vom Strunk befreit, mit Saft ebenfalls hinzufügen und aufkochen lassen..
7. Die Gemüsebrühe angießen..
8. Die gerupften Thymianblättchen und das Lorbeerblatt ebenfalls hinzufügen und die Tomatensauce bei geschlossenem Deckel und niedriger Temperatur einige Minuten köcheln lassen..
9. Das Lorbeerblatt entfernen und die Tomatensauce mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
10. Diese Sauce ist universal und passt zu vielen Gerichten..

HOME Rezepte Nudeln in scharfer Tomatensauce. Ein mediterranes und feuriges Rezept sind die Nudeln in scharfer Tomatensauce. Bei diesem Produkt sind während des gesamten. Die gepellten Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken. Scharf-würzige Sauce mit dem intensiven Geschmack sonnengereifter Tomaten und feuriger Chilli.