Recipe: Perfect Überbackene Tortillas mit Gartengemüse

Überbackene Tortillas mit Gartengemüse. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! In eine gefettete Form legen, mit der restlichen Soße übergießen und dem restlichen Käse bestreuen und im. Rezepte sortiert nach Überbackene Tortillas mit Füllung von ➸ EAT SMARTER kommt immer wieder gut an. Überbackene Tortillas mit Füllung - Mit einer kräftigen Füllung aus Tex-Mex-Küche.

Diesen Tortillas gibt es zumindest eine ganz Schicken Sie sich die Zutaten für Überbackene Tortillas mit Hackfleisch und Gemüse zu. Für die Tortillas das Kokosfett in einer Pfanne zum schmelzen bringen und das Faschierte darin anbraten. Die Gewürze miteinander vermengen und das Fleisch damit würzen, sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken. You can have Überbackene Tortillas mit Gartengemüse using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Überbackene Tortillas mit Gartengemüse

1. Prepare 6 of Tortillas (Durchmesser 20 cm).
2. You need 1 of mittelgroße Zwiebel.
3. Prepare 2 of Knoblauchzehen.
4. It's 1 of Zucchini.
5. Prepare 1 of Aubergine.
6. It's 2 of Spitzpaprika.
7. It's 100 g of (bunter) Mangold.
8. You need 100 g of Ricotta.
9. Prepare 2 EL of Ajvar oder Harissa.
10. You need of Salz.
11. You need of Pfeffer.
12. You need 400 ml of Tomatensauce (bei mir aus dem Vorrat).
13. Prepare 100 g of Käse, gerieben.

Alles verrühren und mit Wasser aufgießen und aufkochen. Vegan überbackene Tortilla Chips bringen Abwechslung auf den Tisch. Das Rezept sorgt für crunchige Momente. Ein Schnitzel mit Tortilla Chips Panade ist die etwas andere Version eines köstlichen Hauptgangs.

Überbackene Tortillas mit Gartengemüse instructions

1. Zwiebeln, Zucchini, Aubergine und Paprika würfeln, ca. 2 x 2 cm. Knoblauch in sehr kleine Würfelchen schneiden oder pressen. Mangold in Stiele und Blätter trennen. Die Stiele in Scheiben, Blätter in breitere Streifen schneiden und beiseite stellen..
2. Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen und das Gemüse, ausser den Mangoldblättern ca. 10 Minuten anschwitzen. Ajvar oder Harissa mit etwas Wasser verrühren und über das Gemüse geben. Nochmal ca. 5 Minuten schmoren, die Mangoldblätter dazu geben. Wenn sie zusammen gefallen sind den Ricotta unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
3. Nun die Tortillas füllen. Dafür auf eine Hälfte etwas vom Gemüse geben, zusammenklappen und leicht schräg in eine passende Auflaufform stellen. Meine ist 20 x 25 cm, da passen 6 Tortillas perfekt rein..
4. Nun die Tomatensauce darüber geben. Ich koche für solche Zwecke im Sommer eine Sauce aus ofengerösteten Tomaten ein. Wer mag macht aus Knoblauch, 400 g gehackten Tomaten und evtl. ein paar Kräutern eine frische Sauce. Den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad O/U-Hitze 20-25 Minuten überbacken..

Das Rezept sorgt für tollen Knuspereffekt. Tortilla-Chips: Sie treffen auf würziges Hackfleisch, geschmolzenen Käse und Tomatensalsa. Nun die Tortilla-Chips in eine Auflaufform geben, das Hackfleisch darüber verteilen und mit dem geriebenen Cheddar bedecken. Überbackene Nachos mit Hack. An herzhaften Snacks mangelte es der Tex-Mex-Küche noch nie. Besonders gut: mit aromatischem Käse überbackene Nachos.