Easiest Way to Cook Tasty Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce

Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce. Tomaten häuten, würfeln und zu den Bis auf den Schafskäse hatte ich alles zu Hause. Ich habe stattdessen Frischkäse in der Sauce schmelzen. Auf Tellern anrichten und mit Parmesan und Petersilie bestreut servieren.

Kurz köcheln lassen, Frischkäse einrühren und Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls die Sauce noch zu flüssig ist, kann sie eventuell passiert werden. Die Spaghetti in gesalzenem Wasser bissfest kochen. You can have Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce

1. It's 250-300 g of Spaghetti.
2. You need of Salz und etwas Öl fürs Spaghetti-Wasser.
3. Prepare 1 of Schalotte.
4. You need 1 of Knoblauchzehe.
5. You need 1 EL of Olivenöl.
6. Prepare 200 g of Champignons.
7. You need 4 EL of Ajvar, mittelscharf.
8. Prepare 250 g of passierte Tomaten.
9. Prepare of Salz, Pfeffer.
10. It's etwas of frisches Basilikum.
11. It's of geriebener Parmesan.

Schmelzkäse mit einer Gabel zerdrücken und gemeinsam mit Petersilie und Parmesan unterrühren. Spaghetti mit Hackfleisch-Champignon-Soße ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Spaghetti. Hackfleisch portionsweise dazugeben, bei starker Hitze unter Rühren krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, die geschälten Tomaten einrühren und alles ca.

Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce step by step

1. Die Spaghetti in Salzwasser mit einem Schuss Öl al dente kochen..
2. Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und im Olivenöl in einer Pfanne glasig braten..
3. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden, ebenfalls in die Pfanne geben und mitbraten..
4. Ajvar und passierte Tomaten hinzufügen, die Sauce kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
5. Die Spaghetti auf Tellern anrichten, mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce begießen und mit Basilikum sowie geriebenem Parmesan garnieren..

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