Ensalada chilena - Chilenischer Salat. Ensalada chilena is a traditional Chilean salad made with very thinly sliced onion, tomato wedges, and cilantro, often served on grilled meats or humitas. Ensalada chilena is the name of the national Chilean salad that is prepared mostly with tomato and onion. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Dieser Salat wird in Chile überall serviert und heißt deshalb "Ensalada Chilena".
It is sometimes enriched by the addition of hot chile peppers.
The salad is a staple on almost every Chilean table and a common accompaniment to numerous dishes such as humitas (sweet corn tamales).
Ensalada Chilena (Tomatensalat auf chilenische Art).
You can have Ensalada chilena - Chilenischer Salat using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ensalada chilena - Chilenischer Salat
- Prepare 3 of große Tomaten.
- It's 1 of weiße Zwiebel.
- Prepare 1 of Limette.
- Prepare 4 EL of Koriander, frisch.
- You need 2 EL of Olivenöl.
- You need of Salz und Pfeffer.
Ja, der Salat schmeckt wirklich gut!!! Und wer kein Cilantro (Koriandergrün) mag, kann auch als Ersatz frische Petersilie verwenden. La ensalada chilena es extremadamente sencilla: cebolla y tomate, pero para que quede sabrosa tiene sus pequeños secretos. Esta es una ensalada de verano cuando los tomates son de verdad y han madurado en las matas.
Ensalada chilena - Chilenischer Salat instructions
- Die Zwiebeln häuten, halbieren und in ganz dünne Halbkreise schneiden..
- Diese 30 min. in einer Schüssel mit heißem Wasser ziehen lassen, um sie zu entschärfen..
- Währenddessen die Tomaten ebenfalls halbieren und in Scheiben schneiden..
- Den Koriander hacken..
- Das Zwiebelwasser nach 30 min. abschütten und die Zwiebeln trocken tupfen..
- Dann die Zwiebeln, Tomaten und Koriander miteinander in einer Salatschüssel vermengen..
- Die Limette halbieren und den Saft über dem Salat auspressen und zusammen mit dem Olivenöl unterrühren..
- Mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen..
- Den Salat einige Minuten durchziehen lassen und dann servieren..
La ensalada Chilena: this light, fresh salad from Chile goes perfectly with any meal. The fresh veggies are perfect together! Ingredients for the Ensalada Chilena (Salad from Chile): Gather your fresh vegetables! green cabbage half an avocado per person corn cilantro lemon olive oil salt mayonnaise. Lemon juice, to taste. ½ cup fresh cilantro leaves, chopped. Place the sliced onions in a bowl.