Recipe: Tasty Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella

Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Das perfekte Tomatensalat mit Büffelmozzarella-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Tomaten quer in Scheiben schneiden, in ein Sieb geben und… Büffelmozzarella aus Italien gilt als Delikatesse und ist äußerst gesund: Er enthält mehr Eisen, Vitamine und Kalzium als Mozzarella aus Kuhmilch. Doch leider kann man ihn nicht immer mit gutem.

Bereite Dein Büffelmozzarella Rezept doch mal mit EAT SMARTER zu! Echter Büffelmozzarella aus Italien gilt als Luxusprodukt. Doch das Geschäft hat eine brutale Seite Büffelmozzarella: Käse mit Blut. You can have Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella

1. Prepare 4 Stück of Büffelmozzarella.
2. It's 600 g of Babystrauchtomaten.
3. It's 1 of kleine rote Zwiebel.
4. Prepare 200 g of Getrocknete Tomaten.
5. It's 5 cl of gutes Olivenöl.
6. It's 1 Bund of Basilikum.
7. Prepare 1 Zweig of Rosmarin.
8. You need 5 Zweige of Thymian.
9. Prepare 3 of Knoblauchzehen.
10. It's 5 EL of Meersalz.
11. Prepare of Pfeffer aus der Mühle.

Echter Büffel-Mozzarella aus Italien gilt als Luxusprodukt. Büffelmozzarella soll milchig-sauer schmecken, gegebenenfalls leicht nach Kefir, leicht salzig und kräftig nach Milch. Die Prüfer hatten sensorisch nichts zu bemängeln. Büffelmozzarella auf Kressesalat mit Nüssen. zu meinen Favoriten hinzufügen aus meiner Favoritenliste entfernen.

Babystrauchtomaten mit Büffelmozzarella step by step

1. Als erstes die getrockneten Tomaten in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Nun mit dem Knoblauch, Rosmarin Thymian und 1 EL Meersalz die Tomaten 1x kurz aufkochen lassen und anschließend kalt stellen..
2. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren..
3. Die erkalteten Tomaten aus dem Sud nehmen und mit 3 El Olivenöl fein Mixen, so das ein witziges Pesto entsteht..
4. Ofen auf 160°C vorheizen. Den Mozzarella anschließend für etwas 6-10 Minuten im Ofen backen.
5. In der Zwischenzeit die halben Tomaten in einer Pfanne scharf anbraten, würzen und mit Basilikum und dem Pesto vermengen. Das Ganze sollte nicht länger als 3-4 Minuten dauern, da die Tomaten sonst zerfallen..
6. Alle Zutaten nun geschmackvoll anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren. Wer möchte kann noch mit Balsamicoglace verzieren und etwas Olivenöl auf den Mozzarella geben..

Ein leichter und fettarmer Snack ist dieser Sommersalat mit Büffelmozzarella. Ein Rezept auch für eine Beilage zu gegrilltem Fleisch. Die Produktionsbedingungen sehen weniger nobel aus. Was kaum jemand weiß: Für den Genuss von Büffelmozzarella müssen viele Kälber sterben. Die angemachten Tomaten auf den Baguette Brötchen anrichten.