How to Make Delicious Weinblätter gefüllt mit Reis-Fleisch-Füllung

Weinblätter gefüllt mit Reis-Fleisch-Füllung. Weinblätter gefüllt mit Reis und Joghurt. Für die Füllung die Milch mit etwas Salz zum Kochen bringen und den Milchreis einstreuen, bei mittlerer Hitze ausquellen lassen. Gefüllte Weinblätter sind nicht schwer herzustellen, sofern man etwas Geduld mitbringt.

Gefüllte Weinblätter - immer wieder anders. Ideal sind gefüllte Weinblätter als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch- oder auch zu Fischgerichten. Danach die Weinblätter damit füllen und einrollen. You can have Weinblätter gefüllt mit Reis-Fleisch-Füllung using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Weinblätter gefüllt mit Reis-Fleisch-Füllung

1. You need 1kg of Weinblätter.
2. It's 1 kg of Genau soviel Reis, Rundkorn (Milchreis).
3. It's 500g of Hackfleisch (also die Hälfte davon).
4. It's ca. 1,5 TL of Salz für die Soße.
5. You need 1 gestrichener TL of Pfeffer, schwarz.
6. It's ca. 300ml of Zitronensaft.
7. It's of Wasser.
8. You need of Knoblauchzehen ganz (beliebig).
9. You need of Kartoffeln (beliebig).
10. Prepare 2-3 of Tomaten.

Einen Topf mit Weinblättern auslegen und die Röllchen darin dicht nebeneinander einschichten, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Für die Füllung Reis in ein Sieb geben, waschen, abtropfen lassen. Die gefüllten Weinblätter mit der Nahtseite nach unten in die Form legen. Die Weinblätter mit Füllung von EAT SMARTER sind eine wunderbare Ergänzung zum Die Weinblätter sind unter anderem mit Pinienkernen gefüllt - diese haben einen hohen Gehalt an Reis einrühren etwas mitdünsten lassen, Wasser angießen, aufkochen und bei kleinster Hitze zugedeckt in.

Weinblätter gefüllt mit Reis-Fleisch-Füllung instructions

1. Weinblätter für ca. 3-5 Minuten ins kochende Wasser legen. Dann abtropfen lassen..
2. Reis in kaltem Wasser für ca. 20-30 Min. einweichen, danach gut waschen. Das Hackfleisch, Reis, Salz und Pfeffer zusammen gut mischen. Ein Tipp: Das Fleisch mit ungefähr 20-30 % Fett kaufen, sonst wird es trocken..
3. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten in einen großen Topf legen. Ich verwende bei diesem Rezept meinen Schnellkochtopf. Es dauert dann ungefähr 20-30 Minuten, bis alles gar ist. Man kann aber auch ganz klar einen normalen Kochtopf benutzen. Die Kochzeit beträgt dann 1-1,5 Stunden..
4. Die Füllung in die Mitte des Blattes legen und zwar auf die raue Seite, nicht die glänzende..
5. So wie auf den Bildern abgebildet, die gefüllten Blätter formen..
6. Die fertig gefüllten Blätter in den Topf auf die Tomaten legen (s. Bilder). Nach Wunsch Kartoffeln schälen und bei großen Kartoffeln in grobe Stücke schneiden, bei kleinen einfach ganz lassen und über die Weinblätter legen. Knoblauchzehen schälen, ganz lassen und ebenfalls darüber verteilen..
7. Soviel kochendes Wasser mit ca. 1,5 TL Salz in den Topf geben, das alles fast bedeckt ist. Auf mittlerer Hitze kochen lassen. Wenn das Wasser kocht, Zitronensaft hinzugeben. Dann den Deckel vom Schnellkochtopf befestigen..
8. Falls ihr in einem normalen Kochtopf kocht, einen Teller über die Weinblätter legen und während der Kochzeit auch dort belassen. Kochzeit (s.o. im dritten Schritt). Die gefüllten Weinblätter werden mit arabischem Brot gegessen. Als Beilage schmeckt ein Gurken-Joghurt-Dip. Diesen findet ihr auch in meinen Rezepten.. Guten Appetit :).

Für die Füllung zuerst den Reis kochen, abseihen und auskühlen lassen. Bevor man mit dem Füllen der Weinblätter beginnt, sollte man einen geeigneten Kochtopf wählen, in welchen ein passendes Teller oder eine flache Schüssel hinein passt, mit welchem man nachher beim Kochen der gefüllten. Suchen Sie nach gefüllte Weinblätter mit Reis und Fleisch.-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion. Jeden Tag werden Tausende neue, hochwertige Bilder hinzugefügt. Weinblätter, ein beliebtes Herzstück der herzgesunden mediterranen Küche, sind reich an Vitaminen und Die andere Art, es zu kochen, ist, es als eine Art Vorspeisen zu dienen, aber hier sollte es mit Öl gekocht werden und die Füllung besteht aus Reis.