Selbstgemachte Pizza. Finde was du suchst - unkompliziert & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Pizza ist das beliebteste italienische Rezept und man kann Pizza relativ leicht selber machen.
Das Geheimnis einer guten Pizza liegt natürlich im Teig, doch auch die Tomatensauce muss einfach perfekt abgestimmt sein.
Wir machen es mit unserem selbstgemachten Pizza-Gewürz.
Also kann man, wenn man Pizzaselber macht, Backpapier fürs Blech verwenden?
You can cook Selbstgemachte Pizza using 23 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Selbstgemachte Pizza
- It's 100 ml of Lauwarme Milch.
- Prepare 1 Packung of Trockenhefe.
- It's 1 EL of Zucker.
- You need 100 ml of Öl.
- You need 100-150 mL of lauwarmes Wasser.
- You need 2 EL of Naturjoghurt.
- Prepare of Ca. 400 g Mehl.
- You need 1 of gestrichener TL Salz.
- It's 1/2 TL of Backpulver.
- It's of Tomatensoße:.
- You need 1 of Zwiebel.
- Prepare 3 of Tomaten.
- You need 1 EL of Tomatenmark.
- It's 1 of gestrichener TL Salz oder nach Geschmack.
- Prepare 1/2 TL of Pfeffer.
- It's 1/2 TL of Siebengewürzemischung (optional).
- It's 1 TL of getrockneter Thymian.
- Prepare 1 TL of Oregano.
- Prepare 1/2 TL of Zucker.
- It's 4 EL of Öl.
- It's 100 ml of Wasser.
- You need of geriebener Mozzarella.
- Prepare of Beläge nach Wunsch.
Selbstgemachte Pizza - lohnt es sich? Wie Ihr seht ist eine selbsgemachte Pizza eine günstige Möglichkeit, sich zu ernähren. Logischer Weise ist eine nur auf Pizza ausgelegte Ernährung alles. Pizza könnt ich echt jeden Tag essen.
Selbstgemachte Pizza instructions
- Für den Teig: die warme Milch, Hefe und Zucker in eine Schüssel, wo ihr den Teig später zubereitet, geben, rühren und 10 min. ruhen lassen..
- Nach der Ruhezeit Öl, Joghurt und das warme Wasser dazugeben und nochmal rühren..
- Das Mehl mit Salz und Backpulver mischen..
- Die Mehlmischung nach und nach zu der flüssigen Masse geben und mit Hilfe einer Küchenmaschine oder der Hand den Teig kneten..
- Es könnte sein, dass ihr mehr Wasser oder mehr Mehl benötigt. Je nach dem verwendeten Mehl..
- Solange kneten, bis ein weicher, nicht mehr klebriger Teig entsteht. Ca. 1-1,5 h ruhen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat..
- Für die Soße die Zwiebel sehr fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, die gehackte Zwiebel darin andünsten. Tomaten mit Hilfe einer Küchenmaschine passieren. Mit dem Tomatenmark, Salz und Pfeffer und Siebengewürzemischung zu den Zwiebeln geben, 10 Minuten köcheln lassen..
- Das Wasser hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Thymian, Oregano und Zucker dazufügen, 5 min. köcheln. Die Soße ist so fertig..
- Nach der Ruhezeit den Teig in 3 oder je nach gewünschter Größe teilen und mit Hilfe vom Nudelholz eine runde Form bilden und in eine mit etwas Öl gestrichene Backform geben, mit einer Gabel den Teig einstechen, damit er beim Backen nicht zu dick wird..
- Die zubereitete Tomatensoße, Mozzarella und und die gewünschten Zutaten drauflegen und bei ca. 180 Grad Umluft backen. Guten Appetit..
Nur leider habe ich keinen um die Ecke. Also musste ich ab in die Küche und selbst ein wenig experimentieren. Die besten Lahmacun l Lahmacun Teig selber gemacht l tuerkische Pizza Rezept. Selbstgemachte Lahmacun. da gibt es wirklich kaum was Besseres. Mein tollster Mann hilft mir immer dabei.