Hähnchen-Samosas. A chinese filling for samosas.a step by step recipe of chinese samosas please do check the recipe of samosa sheets and how to fold samosas. Oh diese indischen Teigtaschen, Samosas, mit Kartoffeln und Erbsen sind einfach der Hit. Sie sind gefüllt mit Krrtoffelnund Erbsen und mit feinsten Gewürzen verfeinert.
I was hoping to get the taste of the samosas that I had some years ago but using this recipe didn't do it.
A samosa (/səˈmoʊsə/) is a fried or baked pastry with a savoury filling, such as spiced potatoes, onions, peas, cheese, beef and other meats, or lentils.
Samosa chaat recipe with step by step photos - lip smacking chaat recipe made with samosas, chana masala, various chutneys and spices.
You can cook Hähnchen-Samosas using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Hähnchen-Samosas
- Prepare of Für den Teig:.
- It's 3 Tassen of Mehl.
- Prepare 1 TL of Backpulver.
- You need 1 TL of Salz.
- Prepare 2 of Eier.
- Prepare 6 EL of Öl.
- It's 1/3 Tasse of warmes Wasser.
- Prepare of Für die Füllung:.
- You need 3 of gekochte Hähnchenbrustfilets, zerrupft.
- Prepare 2 of Knoblauchzehen, gehackt.
- You need 1 of Zwiebel, klein geschnitten.
- You need 1 TL of Kräutersalz.
- It's 1 of gekochte Kartoffel, püriert.
- Prepare 1 TL of Kurkuma.
- Prepare of Koriander.
- It's 1 EL of Zitronensaft.
- You need 1 TL of Kümmel.
- It's 1 of Ei, verquirlt zum Bestreichen.
This is one of the popular chaat snack recipe from north India. Samosas können Sie vegan oder mit Fleisch füllen. Wie Sie die gefüllten Teigtaschen aus Indien selber zubereiten Samosas bestehen aus einem dünnen Weizenmehl-Wasser-Teig, der gefüllt, zu. ಸಮೋಸಾ samosa, малаял. സമോസ, маратх. सामोसा, там. சமோசா, телугу సమోసా, урду سموسه, каз. самса sɑmsɑ́, кирг. самса sɑmsɑ́;, узб. somsa sɒmsa, сибтат. самса sɑmsɑ́, уйг. Das perfekte Chamucas - Samosas II.
Hähnchen-Samosas step by step
- Auf einer Arbeitsfläche das Mehl mit Salz und Backpulver vermischen. Ein Loch in die Mitte machen und die Eier und das Öl hineingeben. Mit den Händen zu einem Teig kneten und gemächlich das warme Wasser dazugießen, nach Bedarf noch mehr Mehl dazugeben, der Teig darf nicht klebrig sein. Dann den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen..
- In der Zwischenzeit in einer Pfanne mit Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, dann das Hähnchen dazu, alles gut mischen. Dann mit Kräutersalz, Kümmel und Kurkuma würzen und für ein paar weitere Minuten braten..
- Dann die pürierte Kartoffel und Koriander dazumischen, den Zitronensaft dazugeben und alles beiseite stellen bis es abgekühlt ist..
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Dreiecke schneiden. Dann mit dem verquirlten Ei die Spitzen bepinseln und mit 1 EL Hähnchenmischung füllen, dann die Enden nach innen falten und die Ränder gut andrücken und verschließen..
- Die Samosas kann man nun entweder in Öl frittieren oder in einer Backform im Ofen bei 250 Grad für ungefähr 10 Minuten backen, bis sie golden sind und genießen. Ich habe auch ein paar mit Filoteig gemacht und im Öl frittiert. Und natürlich passt ein Joghurtdip richtig gut dazu..
Variante-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung Chamucas - Samosas II. Variante..dieses mal "agridoce" eine wahre Geschmacksexplosion. Transfer samosas to a paper towel-lined plate to drain. Serve immediately or let them cool to room Samosa dough can be wrapped tightly in plastic and refrigerated for a day, or frozen for up to three. Samoosas (also spelt Samosas) are one of South Africa's favourite treats, as popular as bobotie, boerewors and biltong.