Rhabarber-Streuselkuchen. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Rezept für saftigen Rhabarber-Streusel-Kuchen vom Blech. Omas Rhabarberkuchen mit Streuseln und Rührteig kommt immer gut an!
Die Rhabarberzeit ist leider kurz, deshalb die frischen Stangen am besten einfrieren, damit Sie diesen fruchtigen Streuselkuchen das.
Rhabarber Streuselkuchen gehört zu den echten Kuchen Klassikern!
Wusstet ihr das Rhabarber zum Gemüse gezählt wird und das man ihn nie wegen der Oxalsäure roh essen sollte.
You can cook Rhabarber-Streuselkuchen using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rhabarber-Streuselkuchen
- Prepare of Für den Teig:.
- Prepare 300 g of Mehl.
- You need 1 Packung of Backpulver.
- Prepare 130 g of Quark.
- You need 100 ml of Milch.
- Prepare 100 ml of neutrales Öl, zum Beispiel Sonnenblume 🌻 oder Raps.
- Prepare 1 Kilo of Rhabarber.
- You need of Für die Streusel:.
- You need 400 g of Mehl.
- Prepare 250 g of Butter.
- Prepare 1 of gehäufter TL Zimt.
Streuselkuchen mit dem beliebten Saisonklassiker Rhabarber: Perfekt für jede Kaffeetafel! Baking-Queen Cynthia Barcomi verrät das Rezept für einen köstlichen Rührkuchen mit frischem Rhabarber. Ich bin mit meinem Rhabarber Streuselkuchen auf jeden Fall sehr zufrieden und auch die anderen Probeesser hatten danach ein Lächeln auf dem. Schnelles Dessert: Rhabarber-Streuselkuchen ist perfekt zum Verschenken, Mitbringen und Vernaschen. » Rhabarber-Streuselkuchen. zurück zum Kochbuch.
Rhabarber-Streuselkuchen step by step
- Den Rhabarber gut schälen, die holzigen Enden abschneiden und den Rest klein schneiden..
- Das Mehl in eine große Schüssel sieben, Backpulver dazugeben. Quark, Öl sowie Milch hinzufügen und alles zu einem Teig kneten..
- Der Teig sollte sich elastisch anfühlen, dass er etwas klebt ist kein Problem, da wir beim ausrollen einfach sehr großzügig mit dem Mehl umgehen. Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf geben (ich habe ihn quasi kopfüber vom Brett auf das Blech gelegt!) Auf dem Backblech nochmal, zum Beispiel mit einem kleinen, bemehlten Glas, gut in alle Ecken ausrollen..
- Den Ofen auf 180 Grad C vorheizen. Den kleingeschnittenen Rhabarber auf dem Teig verteilen. Jetzt die Streusel zubereiten, dafür in einer Schüssel die Butter mit dem Milch und Zimt mit einem Handrührgerät zu feinen Streuseln mixen..
- Auf dem Rhabarber verteilen, das Blech in den Ofen geben und bei 180 Grad C auf der mittleren Schiene für 40-45 min goldbraun backen..
- Dazu passt frisch geschlagene Sahne oder Vanilleeis hervorragend!.
Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen und durchkneten, bis. Mürbe Streusel mit zartem Haferflockenbiss, säuerliche Frucht und saftiger Rührteig. Räuber streunern durch die Stadt, essen sich am köstlichen Rhabarber-Streuselkuchen satt! Dieser Rhabarber-Streuselkuchen kombiniert perfekt die säuerliche Fruchtigkeit mit herrlichem Kuchen. Erdbeeren und Rhabarber - ein unwiderstehliches Frühlingsgespann!