Gedeckter Apfelkuchen. Finde was du suchst - abwechslungsreich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Diesen gedeckten Apfelkuchen mit Zuckerguss kannst du jetzt ganz einfach selber machen.
Das Rezept für gedeckten Apfelkuchen aus Mürbteig ist ganz einfach nachzumachen.
Ein Gedeckter Apfelkuchen hat einen Mürbeteig-Boden und wird mit einer Mürbeteig-Decke bedeckt.
Der gedeckte Apfelkuchen aus der Springform ist klassisch.
You can cook Gedeckter Apfelkuchen using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gedeckter Apfelkuchen
- It's 350 g of Mehl.
- It's 200 g of Butter- weiche.
- You need 100 g of Zucker.
- You need 1 Pck. of Vanillezucker.
- It's 1 TL of Backpulver.
- It's 1 of Ei.
- It's 1 Prise of Salz.
- You need 5 of Äpfel.
- You need of Zimtzucker.
- You need Etwas of Zitronensaft.
- You need 1 of Eigelb und 3 EL Milch zum Bestreichen.
- You need Etwas of Mehl zum Ausrollen.
Für den einfachen gedeckten Apfelkuchen habe ich Äpfel unterschiedlichster Sorten verwendet. Gedeckter Apfelkuchen bietet sich im Herbst ideal zum Backen an. Gedeckter Apfelkuchen schmeckt superköstlich und passt hervorragend zum Nachmittagskaffe. Es passt kaum ein anderer Kuchen so gut in jede Jahreszeit wie der Apfelkuchen.
Gedeckter Apfelkuchen step by step
- Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker, Backpulver, Ei und Salz zu einem Mürbteig verkneten. Für ca. 30 min. kaltstellen..
- Backofen vorheizen. Die Äpfel schälen, würfeln und mit etwas Zitrone beträufeln. Mit dem Zimtzucker bestreuen und vermengen..
- 2/3 vom Teig ausrollen und in einer 28er Springform verteilen. Einen dünnen Teigrand hochziehen. Die abgeschmeckten Äpfel darin verteilen..
- Das andere Drittel vom Teig nochmals bemehlen und ausrollen und damit den Kuchen dekorieren. Da kann man seiner Phantasie freien Lauf lassen..
- Zum Schluss die Dekoration mit der Eigelb-Milch-Mischung bestreichen..
- Bei ca. 180°C ca. 45 min backen. Je nach Backofen....
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Und der gedeckte Apfelkuchen ist noch dazu eine ganz besondere Variante. Leg den Springformrand auf den Teig und schneide mit einem einfachen Messer einmal herum. So erhältst du den passenden Deckel für deinen gedeckten Apfelkuchen. Wie auch beim gedeckten Apfelkuchen in der Springform wird ein gedeckter Apfelkuchen auf dem Blech mit einem Mürbeteig zubereitet. Damit dieser schön fest wird, sollten Sie zuerst die Butter.