Geschmortes Hähnchen mit Malz. Dinkel und Hähnchenschenkel auf einem Teller anrichten und mit Radicchio servieren. Geschmortes Hähnchen mit Rührei ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hähnchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
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Hähnchen in jeweils acht Teile zerlegen, gründlich waschen und trockentupfen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben.
You can have Geschmortes Hähnchen mit Malz using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Geschmortes Hähnchen mit Malz
- Prepare 3 of Hähnchenbrustfilets.
- You need 1/2 Tasse of Vollrohrzucker (gemahlen).
- It's 3 of Gewürznelken (nicht zum Mitessen!!!).
- Prepare 0.5 l of Malz.
- It's 1 of große Zwiebel (in Würfel schneiden).
- You need 3 of Knoblauchzehen (gehackt).
- You need 1 of rote Paprika (klein geschnitten).
- You need 2 of süße Paprika (fein geschnitten).
- You need 1 EL of Kräutersalz.
- It's 3 EL of Sojasauce.
- Prepare of Olivenöl.
Aufkochen, Kürbis zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Malz (Mälzung) ist kurz gekeimtes und wieder getrocknetes Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Mais o. a.). Dieser Vorgang bildet und aktiviert Enzyme im Getreide, die z. B. für das Bierbrauen notwendig sind.
Geschmortes Hähnchen mit Malz step by step
- Am Abend vorher die Hähnchenbrustfilets im Malz, Kräutersalz und den gehackten Knoblauchzehen marinieren. In den Kühlschrank stellen..
- Am nächsten Tag die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. In einen Topf ungefähr 5 EL Olivenöl geben und den Vollrohrzucker dazu, gut mischen..
- Dann die Hähnchenbrustfilets dazugeben und ungefähr 10 Minuten kochen. Jetzt Zwiebel, Paprika, süße Paprika, Gewürznelken, Sojasauce, und den Malz von der Marinade hinzugeben. Abdecken und für ungefähr 25 Minuten kochen. Wenn es fertig ist, die Gewürznelken rausnehmen und wenn es nötig ist ein bisschen Maisstärke dazugeben, um die Sauce anzudicken und dann natürlich genießen..
Dann mach dir dieses geschmorte Hähnchen von Privatkoch E-Dubble. Mit diesem einfachen Rezept bekommst du saftig-zartes Fleisch und noch dazu einen leckeren Grünkohlsalat. Denn auch Gemüse ist wichtig, liebe Kinder. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker und Rapsöl mischen und das Hähnchen damit von allen Seiten bepinseln.